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唐葳weiwei|無負擔夏日野餐菜單|輕食譜

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喜歡野餐的請舉手
夏日到來,好天氣=好心情
我最愛的戶外活動就是野餐啦 哈哈
今天要來分享!!
簡單清爽無負擔的野餐料理

第一道野餐料理
野菜洋芋雞飽排米漢堡

食材:
野菜洋芋雞飽排(無人工添加物)
隔夜飯+紅藜麥
美生菜
番茄
紫洋蔥

做法:
隔夜飯與煮熟後的紅藜麥捏成和雞飽排差不多大小的形狀備用
雞排放入氣炸鍋設定170度15分鐘
在等待的時候可以來煎米漢堡的部分,熱鍋後加入少許橄欖油下鍋,單面煎至可以移動(不沾黏)就可以翻面再煎約3-4分鐘即可
雞飽排完成後來和米堡做組合,放上生菜、整圈的紫洋蔥、番茄、雞堡排,一個簡單的米漢堡就完成了,可以用這種簡單的漢堡紙包起來放進飯盒中,就可以帶去野餐囉!

第二道野餐料理
雞胸肉沙拉

用剩餘的生菜&洋蔥再做出一到簡單的雞肉沙拉
食材:
香草鹽醃雞胸
羅蔓生菜
紫洋蔥
酪梨
小番茄
自行斟酌加入起司絲、橄欖等等配料

將雞胸肉放入氣炸鍋設定170度15分鐘
等待的時候備,準備羅蔓生菜
紫洋蔥切絲和酪梨切塊,加入自己喜愛的水果
,可以看個人口味加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油、黑醋,
完成可口又清爽的沙拉醬囉!

看完是不是覺得很簡單呢?
那就趁著夏日的好天氣
跟朋友一起去野餐吧!
[此影片與舒康雞合作,分享飲食心得]

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